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Cranberry Brie Bites

Cranberry Brie Bites

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Cranberry Brie Bites sind köstliche, herzhafte Häppchen, die süße und salzige Aromen perfekt vereinen. Die Kombination aus cremigem Brie-Käse und fruchtiger Cranberry-Orangen-Sauce, umhüllt von knusprigem Croissant-Teig, macht sie zu einem absoluten Highlight auf jedem Buffet oder bei Feiern. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder festlichen Tafel. Egal ob als Vorspeise oder als Snack für zwischendurch – sie bringen Freude und Genuss in jede Runde.

Zutaten

Skala
  • 225g Croissant-Teig
  • 170g Brie-Käse
  • 60ml Orangenmarmelade
  • 60ml ganze Cranberry-Sauce
  • 30g gehackte Nüsse (Pistazien, Pekannüsse oder Walnüsse)
  • Frischer Rosmarin oder kandierte Orangenscheiben zur Garnierung

Zubereitung

  1. Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen und eine Mini-Muffin-Backform einfetten.
  2. Brie in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden und kaltstellen.
  3. Orangenmarmelade und Cranberry-Sauce in einer Schüssel gut vermengen.
  4. Croissant-Teig ausrollen und in 24 gleich große Quadrate schneiden.
  5. Teigquadrate in die Muffinförmchen legen, jeweils einen Brie-Würfel und einen Teelöffel der Cranberry-Mischung daraufgeben. Mit gehackten Nüssen bestreuen und mit Rosmarin garnieren.
  6. Im Ofen ca. 10–13 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Vor dem Servieren 5–10 Minuten abkühlen lassen.

Nährwerte