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Feldsalat mit Granatapfel & Walnüssen – schnelles Rezept

Feldsalat mit Granatapfel & Walnüssen – schnelles Rezept

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Dieser köstliche Feldsalat mit Granatapfel und Walnüssen ist nicht nur ein wahrer Genuss für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl für jeden Anlass. Das Rezept vereint die frischen Aromen von Feldsalat mit der Süße saftiger Granatapfelkerne und dem nussigen Crunch von Walnüssen. Abgerundet wird der Salat durch einen aromatischen Honig-Senf-Dressing, der ihm eine besondere Note verleiht. Ob als Beilage zu festlichen Mahlzeiten oder als leichter Snack im Alltag – dieser Salat macht überall eine gute Figur. In nur 15 Minuten zubereitet, ist er ideal für alle, die es eilig haben, dennoch auf Geschmack und Gesundheit nicht verzichten möchten.

Zutaten

Skala
  • 150 g Feldsalat
  • 50 g Walnüsse
  • 1 Stück Granatapfel
  • 150 g Feta
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Wasser
  • 2 EL weißer Balsamico Essig
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Senf

Zubereitung

  1. Feldsalat gründlich waschen und putzen.
  2. Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.
  3. Feta in kleine Würfel schneiden.
  4. Den gewaschenen Feldsalat in eine große Schüssel geben, Fetawürfel, Granatapfelkerne und grob gehackte Walnüsse hinzufügen.
  5. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Wasser, weißen Balsamico Essig, Honig und Senf gut vermengen.
  6. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und vorsichtig mischen.

Nährwerte