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Nussecken Rezept – so einfach, saftig & gelingsicher

Nussecken Rezept – so einfach, saftig & gelingsicher
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Nussecken sind ein köstliches, traditionelles Gebäck, das durch seine Kombination aus einem knusprigen Mürbeteig, einer saftigen Nussfüllung und einer Schokoladenüberzug begeistert. Dieses Rezept für Nussecken ist einfach und gelingsicher – perfekt für jeden Anlass! Ob zu Kaffee und Kuchen mit Freunden oder als süße Überraschung bei Festlichkeiten, diese nussigen Leckereien werden garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Mit wenigen Zutaten und klaren Anweisungen kannst du ganz leicht deine eigenen Nussecken zaubern. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße das himmlische Geschmackserlebnis!

Zutaten

Skala
  • 450 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 175 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Butter (für die Nussmasse)
  • 50 ml Milch
  • 200 g brauner Zucker
  • ½ Vanilleschote
  • 200 g gemahlene Nüsse
  • 200 g gehackte Nüsse
  • 6 EL Aprikosenmarmelade
  • 400 g Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Verknete die Zutaten für den Mürbeteig in einer Rührschüssel und rolle ihn auf dem Blech aus. Steche den Boden mehrmals mit einer Gabel ein.
  3. Verteile die Aprikosenmarmelade gleichmäßig auf dem Teig.
  4. Für die Nussmasse erhitze die Butter mit der Milch, löse den Zucker darin auf und füge die Nüsse sowie das Mark der Vanilleschote hinzu.
  5. Verteile die Nussmasse gleichmäßig auf der Marmelade und backe die Nussecken ca. 35 Minuten.
  6. Lass sie kurz auskühlen, schneide sie dann warm in Dreiecke und tauche die Ecken in geschmolzene Zartbitterkuvertüre.

Nährwerte

Find it online: https://kuchenkraft.de/nussecken-rezept-so-einfach-saftig-gelingsicher/