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Pizzasuppe

Pizzasuppe

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Pizzasuppe ist die perfekte Kombination aus den herzhaften Aromen einer Pizza und der Sättigung einer warmen Suppe. Diese einfache und köstliche Suppe ist ideal für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden. Mit frischen Zutaten und der Möglichkeit, nach Belieben zu variieren, begeistert sie sowohl große als auch kleine Esser. Egal, ob Sie klassisches Rinderhack verwenden oder die Suppe vegan zubereiten möchten – die Pizzasuppe bietet viele Möglichkeiten für kreative Variation. Servieren Sie sie mit knusprigem Brot oder überbacken mit Käse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zutaten

Skala
  • 500 g Rinderhack
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Ajvar mild
  • 1 Zwiebel
  • 2 frische Paprika (gelb, rot, orange)
  • 1 Dose Mais (300 g)
  • 1 Handvoll Kirschtomaten
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml fettreduzierte Sahne
  • 800 g passierte Tomaten (2 Dosen)
  • 200 g Kräuterschmelzkäse
  • 2 EL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren
  • Käse zum Bestreuen (Parmesan oder geriebener Käse)

Zubereitung

  1. Zwiebeln fein hacken und Paprika in Würfel schneiden.
  2. In einem großen Topf das Rinderhackfleisch in Öl anbraten, Zwiebeln und Ajvar hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
  4. Mais, Paprika und Kirschtomaten dazugeben und gut vermengen.
  5. Kräuterschmelzkäse, Sahne, Oregano sowie Salz und Pfeffer einrühren. Gut abschmecken.
  6. Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen und mit frischem Brot servieren.

Nährwerte