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Quark-Stollen-Konfekt

Quark-Stollen-Konfekt

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Quark-Stollen-Konfekt ist eine unwiderstehliche süße Versuchung, die nicht nur zur Adventszeit begeistert. Diese zarten, fluffigen Bällchen aus Magerquark und aromatischen Zutaten wie Mandeln, Rum und Zimt sind perfekt für festliche Anlässe oder einfach als Genuss für zwischendurch. Das Konfekt lässt sich schnell zubereiten und bleibt lange frisch. Ob als Mitbringsel zu Feiertagen oder in geselliger Runde – das Quark-Stollen-Konfekt wird garantiert zum Highlight jeder Kaffeetafel. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie den himmlischen Geschmack der Weihnachtszeit!

Zutaten

Skala
  • 100 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 75 g Zucker
  • 150 g Magerquark
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Zimt
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Orangenzeste
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 150 g Rosinen
  • 50 ml Rum
  • 125 g Puderzucker
  • 100 g Butter

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Butter mit Zucker schaumig rühren und Magerquark hinzufügen.
  3. Mehl, Zimt, Backpulver, Orangenzeste, Mandeln und Rosinen vermengen und zur Buttermischung geben.
  4. Rum nach Bedarf hinzufügen, bis der Teig geschmeidig ist.
  5. Aus dem Teig etwa 40 Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  6. Ca. 12 – 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Restliche Butter schmelzen, das warme Konfekt bestreichen und in Puderzucker wälzen.
  8. Abkühlen lassen und genießen!

Nährwerte