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Cranberry Bliss Bars (Starbucks Copycat)

Cranberry Bliss Bars (Starbucks Copycat)

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Cranberry Bliss Bars (Starbucks Copycat) sind eine verführerische Kombination aus saftigen Blondies, die mit herben getrockneten Cranberries und zartschmelzender weißer Schokolade gefüllt sind. Abgerundet wird das Ganze durch ein cremiges Frosting aus Frischkäse und weißer Schokolade, das mit einem Hauch von frischer Orangenschale verfeinert ist. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Kaffeeklatsch, ein Geburtstag oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Diese bunten Dessertbars sind optisch ansprechend und werden Ihre Gäste garantiert begeistern!

Zutaten

Skala
  • 213g ungesiebtes Weizenmehl
  • 3g Backpulver
  • 3g Salz
  • 170g ungesalzene Butter
  • 298g brauner Zucker
  • 2 große Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3g fein geriebene Orangenschale
  • 100g getrocknete Cranberries
  • 227g weiße Schokolade
  • 283g geschmolzene weiße Schokolade für das Frosting
  • 227g weicher Frischkäse
  • 170g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Orangensaft
  • 3g fein geriebene Orangenschale für das Frosting
  • 65g grob gehackte getrocknete Cranberries für das Topping
  • 113g geschmolzene weiße Schokolade für das Topping

Zubereitung

  1. Ofen auf 175°C vorheizen und die Backform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Butter und braunen Zucker cremig rühren. Eier, Vanilleextrakt und Orangenschale hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und alles gründlich verrühren. Cranberries und gehackte weiße Schokolade unterheben.
  4. Den Teig in die Backform gießen und etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen.
  5. Für das Frosting Frischkäse mit geschmolzener weißer Schokolade verrühren, Puderzucker, Vanilleextrakt, Orangensaft und -schale hinzufügen.
  6. Das Frosting gleichmäßig auf den ausgekühlten Blondies verteilen und mit gehackten Cranberries sowie geschmolzener weißer Schokolade dekorieren.

Nährwerte